I väntan på nåt gott
Snart är det äntligen min tur att få njuta av något smarrigt och vackert. Något som kommer att tillfredställa mig och alla mina sinnen. Äntligen! Nähä du, inte sex utan krubb. Jag och Micke ska nämligen äta på Lux. För er som inte hört talas om restaurangen, jag tänker mest på er hemma i norrland, så har den förärats av en lysande stjärna i Guide Michelin.
Vad sägs om en höstmeny innehållande detta;
- Havssmak med salladskrabba, färsk rom av löja, alger och musselkräm
- Mörad högrevtartar med ingefära, stekt Karl Johansvamp och pumpadressing
- Kryddkokt hummer med citrussyrad nektarin, frostade druvor och nyponsorbet
- Rådjursytterfilé med sotat späck, sockerbrända enbär, päron och spröd deg
- Sörmländsk ädelost med hjortron, paradisfrukt och varm äppel Eau-de-vie
- Röda fikon med te-och limesorbet, gräddfilsmousse och karamellnougatine
- Praliner från Lux dessert och choklad
Eller Meny säsong som innehåller;
- Kryddkokt hummer med citrussyrad nektarin, frostade druvor och nyponsorbet
- Pistasch- och kryddpepparkryddad blodduva och pudding med jordärtskocka och grapefrukt
- Hasselnöt-och getmjölkssorbet, äpple, salt kola och quinoarån
Nu sitter jag och funderar på viken meny jag ska ta. Snacka om lyx (Lux) problem.
